SUPA DE CARTOFI CU SMANTANA
(puedes leerlo en rumano o en español)
Ingrediente
2 morcovi, 6 sau 5 cartofi , 1 kg de costita de porc , 1 ceapa , 100 grame de smantana , sare ,piper , busuioc si patrunjel .
Morcovi ai tai in cuburi dupa aia le pui la fiert si cartofi la fel . Costita de porc o pui la fiert intr-o oala dupa ai iei o ceapa si o tai in rotitele o pui la prajit ... dupa ce o prajesti cartofi , carnea si morcovi la impreunezi tot intr-o oala .Dupa aia pui smantana si ingredientele care lipsesc.
SOPA DE PATATAS CON CREMA DE LECHE
Ingredientes
2 zanahorias , 6 o 5 patatas , 1 kg de costillejas de cerdo , una cebolla , 100 gramos de nata o medio litro de leche , sal ,pimienta ,romero y perejil.
L as zanahorias cortadas en forma de cubos las pones a hervir y luego añades la carne de cerdo(costillejas) junto con las zanahorias; pones las patatas ya cortadas en otra olla . Luego, la cebolla la cortas en anillas y la pones a freir con un poco de aceite de oliva. Después de hervir , todo lo juntas en un recipiente y pones la crema de leche o la nata , mezclándolo todo y luego le pones sal, pimienta, romero y perejil.
¡ya está!
Se puede comer a mediodía o como cena y se puede acompañar con un vino tinto.
Es riquísima, pruébala , cocínala y verás que rica que es.
Ah! ésta receta es muy antigua, es de mi abuela y también se come en Rusia y en Bulgaria.
Arroz tres delicias
Material:
(Para una persona)
tiras pequeñas de jamón cocida,
· una zanahoria,
· un poco de guisantes,
· un huevo
· cinco gambas,
· especia, un poco de sal,
· un poco de vino y
· un poco de polvo sazonador de China.
Cómo hacer:
Primero hervir el arroz , esperar 10 minutos o mas, luego coger una sartén, echar dos cucharas grandes de aceite, batir un huevo y se frie con las tiras de jamon, los guisantes, tiras de zanahoria y las gambas. Se echa sal y el arroz, se frie todo junto.
Si quieres puedes echar un poco de vino, al final se pone un poco de polvo sazonador de China.
Listo para comer.
¡ Que aproveche!
WENPEI
Ravioles
